Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja täyttäviä kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti kasvisruokavalioon.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 annokseen.
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai perunasurvimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana seokseen. Sekoita hyvin.
3. Lisää soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.73 (1881 arviota) ★★★★★ Jaa