Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäys ateriaasi tai herkullinen naposteltava. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- 1 kananmuna (valinnainen, sitomaan)
Ohje:
1. Laita kikherneet kulhoon ja murskaa ne haarukalla tai soseuta kevyesti.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla. Sekoita hyvin.
4. Jos käytät kananmunaa, lisää se seokseen ja sekoita tasaiseksi. Ilman kananmunaa voit lisätä hieman vettä, jos seos on liian kuivaa.
5. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 9 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 4.81 (1206 arviota) ★★★★★ Jaa