Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihan ystäville ja sisältävät runsaasti ravinteita. Voit nauttia niitä salaattipedillä tai hampurilaisessa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, soijakastike, savupaprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai hampurilaisen täytteenä.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.7 (5617 arviota) ★★★★★ Jaa