Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia porkkanaraastetta
- 1/2 kuppia punasipulia, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muusaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusimella, kunnes ne ovat lähes tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, porkkanaraaste, punasipuli, valkosipuli, juustokumina, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai sämpylöiden välissä.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.42 (1213 arviota) ★★★★★ Jaa