Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti valmistaa maukkaita ja terveellisiä kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi kikherneitä (keitettyjä ja valutettuja)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1/2 kuppia porkkanaa (raastettuna)
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienoksi silputtuna)
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä mutta eivät täysin tasaisia.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, kumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pihvit pannulle ja paista noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.71 (6247 arviota) ★★★★★ Jaa