Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen naposteltava. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki kikherneitä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl jeeraa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Valmistusohjeet:

1. Huuhtele ja valuta kikherneet hyvin. Sekoita ne kulhossa haarukalla tai muussaimella, kunnes ne ovat osittain tasaisia, mutta hieman tekstuuria jää.
2. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, jeera, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kikherneisiin. Sekoita hyvin.
3. Lisää vehnäjauhot taikinaan ja sekoita, kunnes seos on hyvin yhdistynyt.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1 cm paksuisia.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.06 (1833 arviota) ★★★★★ Jaa

Ifttt Instagram