Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Kananrintafileet

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sitten pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti.
5. Tee kananrintafileisiin syviä viiltoja, mutta älä leikkaa niitä kokonaan poikki. Täytä jokainen kanafilee sienipinaattiseoksella.
6. Aseta täytetyt kananrintafileet uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.