Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja säästä.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita keitetty riisi jauhelihan ja sipulin seokseen. Lisää kasvis- tai lihaliemi ja anna hautua muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Kaada kermakastike paprikoiden päälle.
8. Ripottele raastettu juusto paprikoiden päälle.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on saanut kauniin kullanruskean värin.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.