Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden kannat pois ja poista siemenet varovasti. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia muutama minuutti.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää. Lisää murskattu valkosipuli ja sekoita hyvin.
5. Lisää keitetty riisi, suola, mustapippuri ja paprikajauhe seokseen. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja kaada ruokakerma päälle.
7. Ripottele raastettu juusto paprikoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.