Herkulliset Pastatäytteiset Paprikat

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet.
3. Sekoita kulhossa keitetty pasta, ricotta, parmesanjuusto, basilika, valkosipuli, suola ja mustapippuri.
4. Täytä paprikat pastaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
5. Kaada tomaattikastike paprikoiden päälle ja tiputa päälle oliiviöljyä.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 25 minuuttia 180 asteessa. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.