Taikinapohjaiset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli sekä murskatut valkosipulinkynnet. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita se jauhelihan kanssa.
4. Lisää tomaattikastike täytteeseen ja sekoita hyvin. Anna seoksen jäähtyä hieman.
5. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
8. Tarjoa lämpimänä.