Herkulliset Pinaatti-feta Täytetyt Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita kulhossa jauhot, maito, kananmunat, leivinjauhe ja suola. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
2. Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä ja lisää öljy.
3. Kaada taikinaa pannulle, muodostaen pieniä pannukakkuja.
4. Paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Samaan aikaan, kuullota sipuli pannulla, lisää silputtu pinaatti ja paista kunnes pinaatti on wilted.
6. Sekoita paistetut pinaatit ja sipuli fetajuuston kanssa.
7. Ota pannukakut pois pannulta ja täytä ne pinaatti-feta-seoksella. Käännä pannukakut puoliksi ja tarjoile lämpimänä.