Herkulliset Tomaatti-Mozzarella Pastat
resepti

Tämä nopea ja helppo pasta-annos yhdistää tuoreet tomaatit ja mozzarellajuuston herkulliseksi ateria. Täydellinen kiireisiin arki-iltoihin!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 150 g mozzarella-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesanjuustoa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät ja alkavat ruskistua, noin 5-7 minuuttia.
4. Sekoita keitetty pasta tomaattiseoksen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
5. Leikkaa mozzarella kuutioiksi ja lisää se pastan joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes juusto alkaa sulata.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen basilikan ja halutessasi parmesanjuustoraasteen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.27 (2851 arviota) ★★★★★ Jaa