Herkulliset Tomaatti-Mozzarella Pastat
resepti

Tämä nopea ja maukas tomaatti-mozzarella pasta on täydellinen arki-iltojen ateria.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja se riittää 4 hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kirsikkatomaatteja
- 250 g mozzarellapalloa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- tuoretta basilikaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- parmesanjuustoa (halutessasi)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Valmista kastike: Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista niitä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
5. Valuta pasta ja lisää se pannulle tomaattiseoksen joukkoon. Sekoita hyvin.
6. Lisää kuutioitu mozzarella ja revitty basilika. Sekoita, kunnes mozzarella alkaa sulaa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle parmesanjuustoa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.16 (4837 arviota) ★★★★★ Jaa