Herkulliset Tortillat
resepti

Tämä nopea ja helppo tortillaresepti on täydellinen lounas- tai illallistarjottavaksi. Täynnä makua ja väriä, nämä tortillat valmistuvat nopeasti ja ovat loistava tapa hyödyntää jääkaapin ylijäämät.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta tortillaa
- 400 g kanafileetä tai tofua
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 pieni punasipuli
- 1 avokado
- 150 g raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl salsakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Leikkaa kanafileet tai tofu pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Pilko punainen ja vihreä paprika sekä punasipuli. Lisää ne pannulle ja paista vielä 3-5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
5. Lämmitä tortillat erikseen pannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Jaa paistettu täyte tortillojen päälle. Lisää viipaloitu avokado ja raastettu juusto.
7. Lorauta salsakastiketta täytteiden päälle ja koristele halutessasi tuoreella korianterilla.
8. Taita tortillat ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 20 g
Kuidut: 8 g

Arviot: 3.3 (2324 arviota) ★★★★★ Jaa