Lihaton hernekeitto painekattilassa

Valmistus

1. Freesaa hienonnettu sipuli ja porkkana öljyssä painekattilassa.
2. Lisää curryjauhe ja paistele pari minuuttia.
3. Lisää kasvisliemi (tai vesi) ja kuivatut, liottamattomat herneet.
4. Laita painekattilan kansi kiinni.
5. Kun kattilan paine on noussut, käynnistä ajastin ja keitä 60 minuuttia.
6. Tarkkaile kattilaa ja säädä lieden lämpöä, jotta paine pysyy sopivana.
7. Kun aika on kulunut, ota levy pois päältä ja anna paineiden laskea.
8. Kun paineindikaattori kertoo kattilan olevan paineeton, avaa kansi varovasti.
9. Sekoita keittoa, kunnes herneet soseutuvat ja keitto saavuttaa toivotun koostumuksen.
10. Tarjoile ja nauti maukkaasta hernekeitosta!