Maalaispatee painekattilassa
Makustelijat.blogspot.com lauantai 23. elokuuta 2014 19:41
Olette varmaan ostaneet joskus ranskalaista karkeaa maalaispateeta lasipurkissa. Purkki on umpiopurkki eli patee on kypsennetty siinä samassa purkissa, missä patee päätyy lihanhimoiselle kuluttajalle. Umpionti oli ennen kotipakastuslaitteita yleinen tapa säilöä. Umpioinnissa kuumennus kypsentää ruuan, tuhoaa pieneliöt ja kuumennuksen ai…
Lue resepti: Makustelijat.blogspot.com
Ainekset
- jauheliha
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- broileri
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- timjam
- kana
- banaani
