Mausteinen keltajuuri-jogurttilisuke
Tämä herkullinen ja värikäs lisuke yhdistää keltajuuren mausteet ja jogurtin kermaisuuden. Sopii täydellisesti lisukkeeksi monille pääruoille.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori keltajuuret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi.
- Keitä keltajuuret suolavedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta eivät liian kypsiä.
- Valuta keltajuuret ja anna niiden jäähtyä hieman.
- Sekoita kulhossa jogurtti, oliiviöljy, sitruunamehu, juustokumina ja paprika. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää jäähtyneet keltajuuret jogurttiseokseen ja sekoita hyvin.
- Tarjoile lisuke tuoreen persiljan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 3 g |
