Hirvenlihamureke
Hirvenlihamureke
resepti
Hirvenlihamureke on herkullinen ja mehevä ruoka, joka sopii mainiosti arkeen tai juhlaan. Tämä resepti yhdistää hirvenlihan ja sianlihan, ja maustetaan inkiväärillä ja muilla mausteilla. Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 6 annosta
Ainekset:
- ½ tl inkivääriä
- 1 dl korppujauhoa
- 1 kpl muna
- 2 tl suolaa
- 1 kpl sipuli
- 0,5 kg hirvenlihaa, jauhettuna
- 200 g sianlihaa, jauhettuna
- 2 dl vichy-vettä
- 1 tl mustapippuria
Ohjeet:
1. Turvota korppujauhot vichy-vedessä.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Yhdistä kaikki aineet kulhossa ja sekoita hyvin mureketaikinaksi. Mausta se.
4. Kaada taikina voidelluun vuokaan.
5. Kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti, kunnes mureke on kypsä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.1 (2616 arviota) ★★★★★