Hirvipullat
Hirvipullat ovat maukkaita ja meheviä lihapullia, jotka valmistetaan hirvenjauhelihasta ja maustetaan yksinkertaisilla aineksilla. Nämä pullat ovat täydellinen lisä perunamuusille tai tarjoiltavaksi itsenäisesti.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja silppua sipulit hienoksi. Kuullota ne pannulla voissa, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Laita kulhoon korppujauho, mustapippuri, valkopippuri, oreganoa, paprikajauhe ja yrttisuola. Sekoita hyvin.
- Lisää kerma (tai maito) ja sekoita. Lisää munat ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää hirven jauheliha kulhoon ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Anna taikinan levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Paista koepala pannulla ja tarkista maku. Lisää mausteita tarvittaessa.
- Muotoile taikinasta pullia tai pihvejä ja paista niitä riittävässä voissa pannulla, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 20 g |
