Hirviragu potkasta

Hirviragu potkasta

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   keskiviikko 18. lokakuuta 2017 07:30

Kaupunkilaismetsästäjän onnen päivä on osua samaan aikaan kauppahallin lihamyymälään kun sinne tulee tieto taloon seuraavana päivästä saapuvasta hirvestä. Kerrankin tilaisuus saada edes hieman erilaisia paloja keittiöömme. Varasin meille potkakiekkoja kilon verran ja palan ulkofileetä. Sitten piti miettiä mitä niistä syntyy. O…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • peruna
  • porkkana
  • timjam
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana
  • palsternakka
  • rosmariini

Hirvi Liha Potka Uunissa haudutettu

Lokakuu on hirvikuu

Lokakuu on hirvikuu

Lokakuussa hirvenlihaa alkaa olla saatavillajo vähän muuallakin kuin metsästäjien omissa pakastimissa. Kokonainen hirvenpaistion tietysti aina hyvää, Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Riistareseptejä OSA 3 - hirvieläimet ja karhu

Riistareseptejä OSA 3 - hirvieläimet ja karhu

Isojen riistaeläinten kaatolupien määrä vaihtelee riistamäärän mukaan vuosittain ja alueittain, ja Suomen Riistakeskuksen sivuilta löytyy niistä tiedo Epatrendikasruokablogi.blogspot.com