Hirvitournedos ja palsternakkapyree

Hirvitournedos ja palsternakkapyree

Yllapito.maku.fi   lauantai 19. syyskuuta 2015 21:10

Viime viikonloppuna hemmottelin ahkeria talkoolaisia vanhempieni mökillä hirven ulkofileestä valmistetuilla tournedos -pihveillä. Oikeaoppisesti tournedos kuuluu valmistaa sisäfileestä, mutta hyvin onnistui myös hirven ulkofileestä. Pekoni piti vähärasvaiset hirven ulkofileepihvit mehukkaina ja talkoolaiset sanoivat pihvejä erinomaisik…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • pekoni
  • palsternakka