Hirvitournedos ja palsternakkapyree

Yllapito.maku.fi lauantai 19. syyskuuta 2015 21:10

Viime viikonloppuna hemmottelin ahkeria talkoolaisia vanhempieni mökillä hirven ulkofileestä valmistetuilla tournedos -pihveillä. Oikeaoppisesti tournedos kuuluu valmistaa sisäfileestä, mutta hyvin onnistui myös hirven ulkofileestä. Pekoni piti vähärasvaiset hirven ulkofileepihvit mehukkaina ja talkoolaiset sanoivat pihvejä erinomaisik…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

pekoni
palsternakka

3 x isänpäivän pihvi

Mistä isä yllättyy varmasti? No mehevästä pihvistä tietenkin. Katso alta kolme herkullista vaihtoehtoa ja kokkaa isä iloiseksi.Possua ja rommia. Tyrni Yllapito.maku.fi

Vinkkejä Isänpäivän illalliselle

Edelliseen postaukseen olin kerännyt ideoita isän hemmottelu aamiaista varten. Nyt on luvassa vinkkejä isänpäivän illallista varten.Jos pihvit ovat is Yllapito.maku.fi

Hirvitournedos ja punaviinikastike

Sisäfileepihvin yksi nimitys on tournedos. Muita ovat esimerkiksi filet mignon ja chateaubriand. Nimitys riippuu siitä kohdasta fileetä, josta pihvi o Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä

Epätrendikäs ruokablogi toivottaa lukijoilleenerinomaisen hyvää ja maukasta vuotta 2018Tässä pieni kertaus viime vuoden parhaista resepteistä. Tammiku Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Vihreä tabbouleh ja hirvitournedos

Kun hirven kanssa tarjottavaksi piti keksiä jotain uutta ja erilaista, päätin kokeilla parsakaalista valmistettua ?tabboulehia?. Mausteiltaan se piti Epatrendikasruokablogi.blogspot.com