Hitaasti haudutettu lihapata
Simppeli ja maukas lihapata, joka valmistuu vaivattomasti. Anna makujen kehittyä yön yli ja nauti herkullisesta ateriasta seuraavana päivänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa naudanliha suupaloiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa ja ruskista lihapalat kauniin värisiksi.
- Kuori ja viipaloi sipuli, valkosipuli, porkkanat ja perunat. Lisää nämä kattilaan lihan kanssa.
- Kaada lihaliemi kattilaan ja lisää tomaattipyree, suola, mustapippuri, timjami ja laakerinlehdet.
- Anna padan kiehua, peitä se kannella ja siirrä se matalalle lämmölle. Hauduta ainakin 8–10 tuntia, mieluiten yön yli.
- Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
