Hummeria ja Paistettua Riisiä Hua Hinissä

Valmistus

1. Kuumenna grilli tai paistinpannu keskilämmölle.
2. Sulata voi ja lisää hienonnettu valkosipuli, paista kunnes se on kullanruskeaa.
3. Halkaise hummerit pituussuunnassa ja aseta ne grillille, liha puoli alaspäin.
4. Voitele hummerit sulatetulla valkosipulivoilla ja grillaa noin 5-7 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja kauniin väristä.
5. Kuumenna öljy toisessa pannussa ja lisää keitetty riisi. Paista hetki, kunnes riisi on kuumaa.
6. Lisää kaali, osterikastike ja soijakastike riisin joukkoon. Paista vielä muutama minuutti, kunnes kaali on hieman pehmennyt.
7. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile grillattu hummeri paistetun riisin kanssa ja koristele tuoreella korianterilla.