Hunajaviini-Sima
Tämä herkullinen hunajaviini-sima on loistava vaihtoehto perinteiselle vappusimalle. Sen maku yhdistää hunajan, sitruunan ja katajanmarjat, luoden ainutlaatuisen juoman, joka vie mukanaan historian havinaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kaada 3,5 litraa vettä isoon kattilaan ja lisää hunaja.
- Lisää kattilaan kanelitangot, sitruunan kuori ja mehu sekä katajanmarjat.
- Kuumenna seos kiehuvaksi ja anna sen jäähtyä noin 42-asteiseksi.
- Lisää kuivahiiva jäähtyneeseen seokseen ja sekoita hyvin. Jos käytät tuorehiivaa, odota, että seos viilenee noin 37-asteiseksi ennen hiivan lisäämistä.
- Anna siman käydä yön yli huoneenlämmössä.
- Siivilöi sima seuraavana päivänä ja pullota se puhtaisiin pulloihin. Lisää jokaisen pullon pohjalle teelusikallinen sokeria.
- Sulje pullot kevyesti, jotta paine pääsee purkautumaan käymisen aikana.
- Säilytä pullot viileässä ja anna siman kypsyä noin viiden päivän ajan.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 80 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
