Uuden Vuoden Herkkupullat

Valmistus

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva.
2. Sekoita joukkoon sokeri, kananmuna, suola, kardemumma ja vaniljasokeri.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja ja vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa.
4. Lisää pehmeä voi ja vaivaa vielä hetki.
5. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1 tunti.
6. Kun taikina on kohonnut, muotoile siitä pieniä pullia ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Anna pullien kohota vielä 30 minuuttia.
8. Voitele pullat kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ja nauti!