Kermainen Broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broilerifileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle, ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Sekoita mukaan raastettu parmesanjuusto ja anna sen sulautua kastikkeeseen.
8. Tarjoile pasta tuoreella basilikalla koristeltuna.