Ylikypsä kassler kaalipedillä
Hemmottelua perheelle herkullisella ylikypsällä kasslerilla, jossa yhdistyvät savustettu maku ja maukkaat lisukkeet. Valmistusaika on noin 5 tuntia, mutta vaatii vain vähän aktiivista työskentelyä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Hiero kasslerin pintaan salviatahnaa ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Pilko kaali, sipulit ja porkkanat.
- Kuumenna iso pata ja lisää kaali, sipulit ja porkkanat pohjalle.
- Aseta kassler kaalipedille.
- Kaada päälle kuiva valkoviini, kasvisliemi ja hunaja.
- Peitä pata kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 tuntia, kunnes kassleri on ylikypsää ja kaali on pehmeää.
- Tarjoa lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
