Jauhelihapihvit kaalipedillä ja kevätsipulikastikkeella
Tämä herkullinen resepti yhdistää maukkaat jauhelihapihvit kaalin ja raikkaan kevätsipulikastikkeen kanssa. Valmistus vie noin 30 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Jauhelihapihvit
Kaalilisuke
Kevätsipulikastike
Valmistus
- Valmista pihvit: Sekoita jauheliha, kananmuna, kaprikset, kevätsipuli, persilja, grillimauste, suola, mustapippuri ja juustoraaste kulhossa. Muotoile seoksesta pihvejä.
- Paista pihvit: Kuumenna rypsiöljyä ja voita pannulla. Paista pihvejä molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Nosta paistetut pihvit uuniin 70-asteeseen odottamaan.
- Hauduta kaali: Leikkaa valkokaali ja porkkanat. Hauduta niitä voinokareessa ja tilkassa vettä. Mausta suolalla, meirami ja rakuuna.
- Valmista kastike: Sekoita kermaviili, dijon-sinappi, kevätsipuli, sokeri ja mustapippuri kulhossa.
- Tarjoile: Aseta pihvit kaalipedille, lisää päälle kevätsipulikastiketta ja tarjoa omenachytneyn kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 3 g |
