Italialaishenkiset lihapullat Välimeri-teemaviikolle

Valmistus

1. Laita korppujauhot ja maito kulhoon ja anna turvota noin 5 minuutin ajan.
2. Lisää turvonneisiin korppujauhoihin jauheliha, sipuli, valkosipuli, kananmuna, parmesanjuusto, suola, pippuri, oregano ja basilika. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 20-25 pientä lihapullaa.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lihapullia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä (noin 8-10 minuuttia).
5. Lisää paistettujen lihapullien päälle tomaattikastike ja anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Tarjoile lihapullat pastan tai salaatin kanssa.