Jäätelökakku mustikoilla
Ihana jäätelökakku, joka yhdistää herkulliset mustikat ja pehmeän jäätelön. Tämä kakku on täydellinen jälkiruoka kesäjuhliin tai rentoutumiseen kuumana päivänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista keksipohja sekoittamalla keksimurua ja sulatettua voita keskenään. Painele seos tiiviisti irtopohjavuokaan (halkaisija noin 20 cm) ja laita jääkaappiin jähmettymään.
- Ota vaniljajäätelö huoneenlämpöön noin 10 minuutiksi, jotta se pehmenee. Sekoita joukkoon mustikat ja tomusokeri.
- Kaada mustikkaseos keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Laita kakku takaisin pakastimeen noin 30 minuutiksi.
- Ota suklaajäätelö huoneenlämpöön ja sekoita siihen vaahdotettu kerma. Kaada suklaajäätelöseos mustikkakerroksen päälle ja tasoita pinta.
- Anna kakun jäätyä pakastimessa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Koristele kakku ennen tarjoilua tuoreilla mustikoilla ja suklaarouheella.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 1 g |
