Jäätelökakku Uuden Vuoden Kunniaksi

Valmistus

1. Ota vaniljajäätelö jääkaapista pehmenemään noin 15 minuutiksi.
2. Vatkaa kuohukerma, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sekoita pehmennyt jäätelö varovasti kermavaahdon joukkoon.
4. Lisää marjat ja suklaarouhe seokseen ja sekoita kevyesti.
5. Kaada seos voideltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
6. Peitä kakku kelmulla ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai kunnes se on täysin jäätynyt.
7. Ota kakku pakastimesta 10 minuutiksi ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla ja syötävillä koristeilla.