Jäävuorisalaatti ja kananmunapasta
Tämä raikas ja ravitseva salaatti yhdistää jäävuorisalaatin ja kananmunapastan, tarjoten herkullisen ja kevyen aterian. Valmistusaika on noin 20 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Keitä kananmunat koviksi (noin 9-10 minuuttia), jäähdytä, kuori ja pilko.
- Huuhtele jäävuorisalaatti ja revi se suupaloiksi.
- Pilko tomaatti ja kurkku pieniksi paloiksi.
- Sekoita kulhossa pasta, jäävuorisalaatti, tomaatti ja kurkku.
- Lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Koristele salaatti pilkotuilla kananmunilla ja tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 3 g |
