Jakkitacot
Jakkitacot
resepti
Nämä herkulliset jakkitacot tarjoavat makuelämyksen, joka vie kielen mennessään. Vegaaninen vaihtoehto, joka on täynnä makua ja ravinteita.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 kypsää jackfruitia (säilyke)- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1 rkl soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 8 maissitortillaa
- 1 avokado
- 1 dl tuoretta korianteria
- Limeviipaleita tarjoiluun
Ohjeet:
1. Valuta ja huuhtele jackfruit hyvin. Poista kovimmat osat ja revi jackfruit suikaleiksi.2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Paloittele paprika.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää sipuli, valkosipuli ja paprika. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jackfruit pannulle ja mausta savustetulla paprikajauheella, kumina, chilijauheella, soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla. Paista seosta muutama minuutti, kunnes jackfruit on lämpimämpi ja maut sekoittuvat.
5. Lämmitä maissitortillat paistinpannulla tai mikrossa.
6. Täytä tortillat jackfruit-seoksella, viipaloidulla avokadolla ja tuoreella korianterilla.
7. Tarjoile limeviipaleiden kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g
Arviot: 4.99 (3585 arviota) ★★★★★