Jeeramaustetut lampaankyljykset

Valmistus

1. Mausta lampaan kyljyksiä jeeralla, öljyllä ja suolalla. Anna marinoitua noin 15 minuuttia.
2. Kypsennä kyljyksiä grillissä tai pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Valmista couscoussalaatti: keitä couscous pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Kuori ja kuutioi bataatti, keitä se pehmeäksi ja valuta.
5. Pilko paprika ja kurkku pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki couscous, bataatti, paprika, kurkku ja yrtit kulhossa.
6. Lisää sitruunamehu sekä suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita hyvin.
7. Tarjoa jeeramaustetut lampaan kyljykset couscoussalaatin kanssa.