Jogurttileipä
Jogurttileipä
resepti
Tämä jogurttileipä on herkullinen ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti syksyn tunnelmaan ja on mainio lisä aterialle.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 2 leipävuokaa tai 1 pellillinen
Ainesosat:
- 7 dl maustamatonta jogurttia- 50 g hiivaa
- 2 rkl fariinisokeria
- 3 tl suolaa
- 3 dl siemeniä (2 dl auringonkukansiemeniä ja 1 dl kuorimattomia unikonsiemeniä)
- 3 dl juustoraastetta
- 9-12 dl hiivaleipäjauhoja
- 3/4 dl rypsiöljyä
Pinnalle:
- Siemeniä
- Juustoraastetta
Ohjeet:
1. Liota hiiva, fariinisokeri ja suola käden lämpöiseen jogurttiin.2. Lisää siemenet ja juustoraaste jogurtin joukkoon.
3. Kaada hiivaleipäjauhoja taikinaan vähän kerrallaan, vaivaten hyvin.
4. Lisää lopuksi rypsiöljy ja jätä taikina pehmeäksi.
5. Kaada taikina leipävuokiin tai uunipellille leivinpaperin päälle. Anna kohota noin 20-30 minuuttia.
6. Sumuta leipä vedellä ja ripottele pinnalle siemeniä ja juustoraastetta.
7. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 20-30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullankeltainen.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.68 (4502 arviota) ★★★★★