Jogurttimuffinit
resepti

Nämä herkulliset jogurttimuffinit ovat täydellinen makea välipala tai jälkiruoka. Helppotekoiset ja pehmeät, ne maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 16 kpl

Ainekset:

- 1 dl jogurttia
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g voita tai margariinia
- 1 dl sokeria
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 kpl kananmunia

Ohjeet:

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat ja vaniljasokeri edelleen vatkaen.
2. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään ja lisää taikinaan, sekoita hyvin.
3. Lisää jogurtti kevyesti sekoittaen, kunnes taikina on tasaista.
4. Jaa taikina muffinivuoille ja paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per muffinssi:
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 3.97 (1620 arviota) ★★★★★ Jaa