Vegaaninen Kikherne-Kasvismureke Vuohenjuustolisukkeella

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi sileitä.
3. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, oliiviöljy, soijakastike, oregano, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta mureke ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista mureketta uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Jos käytät vuohenjuustoa, voit murentaa sen murekkeen päälle viimeisten 10 minuutin aikana paiston aikana.
7. Anna murekkeen jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.