Joulunäkkileipä
Joulunäkkileipä
resepti
Joulunäkkileipä on herkullinen, kotitekoinen näkkäri joulun juustopöytään. Tämä rapea leipä on myös mainio ruokalahja, joka ilahduttaa saajaansa.Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Ainesosat:
- 2 dl vettä- 1 dl rypsiöljyä
- 1 dl siirappia
- 5 dl ruisjauhoja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl fenkolinsiemeniä (valinnainen)
- 1 tl kuminaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmauuni 180 astetta).2. Sekoita kaikki kuivat aineet suureen kulhoon.
3. Lisää vesi, rypsiöljy ja siirappi kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Kauli taikina ohueksi levyksi leivinpaperin päällä.
5. Leikkaa taikina haluamasi kokoisiksi paloiksi tai neliöiksi.
6. Siirrä leivonnaiset uunipellille ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.42 (1461 arviota) ★★★★★