Joulupäivän Herkkupata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä.
2. Lisää kuutioitu kana ja paista, kunnes se on kauniin kullanruskeaa. Ota kana pois padasta ja laita sivuun.
3. Lisää pannulle viipaloitu chorizo ja paista muutama minuutti.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Lisää kuutioidut paprikat ja paista vielä muutama minuutti.
6. Kaada tomaattimurska ja kanaliemi pannulle. Lisää savupaprika, oregano, suola ja pippuri.
7. Lisää paistettu kana pataan ja sekoita hyvin. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.