Ranskalaistyylinen kana

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada valkoviini pannulle ja anna kiehua muutaman minuutin ajan.
5. Lisää kerma ja timjami, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen vielä 5-10 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kastike hieman paksuuntunut.
7. Tarjoile tuoreen persiljan kera.