Juureksia, sieniä ja paahdettua parmesaania
Ruoka.fi perjantai 27. syyskuuta 2013 13:40
Tällä ohjeella valmistat juureksia, sieniä ja paahdettua parmesaania. Keitä tai höyrytä juurekset lähes kypsiksi (al dente) suolalla maustetussa vedessä ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi. Leikkaa juurekset läpikuultavan ohuiksi viipaleiksi ja valuta päälle tryffeliöljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna maustua y…
Ainekset
- juusto
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- balsamico
- parmesaani