Juurespyree
Juurespyree
resepti
Juurespyree on täyteläinen ja maukas lisuke, joka sopii erinomaisesti lihalle ja kalalle. Tämä helppo resepti hyödyntää mausteisia juureksia, jolloin saat pöytään ravitsevan ja herkullisen lisukkeen.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- Vettä keittämiseen
- Suolaa
- 1 dl Hyla kermaa
- 1 dl maitojuomaa
- 300 g selleriä ja palsternakkaa (yhteensä)
- 50 g voita
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko selleri ja palsternakka pieniksi paloiksi.
2. Keitä juureksia vähässä vedessä, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Kaada keitinvesi pois ja höyrytä juureksia hetki, jotta ne kuivuvat hieman.
4. Lisää kattilaan kerma, maito ja voi. Kiehauta seos.
5. Soseuta juurekset sauvasekoittimella tai muulla soseuttimella, kunnes seos on sileää.
6. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin.
Tarjoile juurespyree lämpimänä lisukkeena.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.75 (4989 arviota) ★★★★★