Herkkupasta kermakastikkeella
Herkkupasta kermakastikkeella
resepti
Tämä herkullinen pasta kermakastikkeella on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii mainiosti arki-illalliseksi tai erityiseen tilaisuuteen. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 g kermaviiliä tai ruokakermaa
- 100 g parmesaanijuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä noin 1 minuutti.
4. Kaada kermaviili tai ruokakerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Kuumenna miedolla lämmöllä.
5. Lisää raastettu parmesaanijuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.92 (5377 arviota) ★★★★★