Juustoranskalaiset
Juustoranskalaiset
resepti
Tämä herkullinen resepti yhdistää rapeat pakasteranskalaiset ja kermaisen juustokastikkeen, joka tekee niistä täydellisen herkun. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 1 l paistoöljyä
- 500 g pakasteranskalaisia
- Suolaa
Juustokastike:
- 2 dl kermaa
- 200 g erilaisia juustoja (esim. cheddar, mozzarella, sinihomejuusto)
Ohjeet:
1. Kuumenna paksupohjaisessa kattilassa 1 litra paistoöljyä noin 160-asteiseksi.
2. Valmista juustokastike: Lämmitä kerma kattilassa ja lisää siihen juustot. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan, kunnes juustot sulavat. Sekoita välillä ja nosta sitten jäähtymään.
3. Ota pari kourallista pakasteranskalaisia ja laske ne varovasti öljyyn paistumaan. Paista, kunnes ranskalaiset ovat hieman ruskeita ja rapeita, ja ne nousevat pintaan.
4. Nosta ranskalaiset paistopaperin päälle valumaan ja suolaa ne.
5. Kaada juustokastike ranskalaisten päälle ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 25 g
Arviot: 3.63 (132 arviota) ★★★★★