Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kaikki pavut ja linssit kylmässä vedessä ja valuta.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kuutioidut tomaatit, juustokumina, korianterijauhe, paprikajauhe ja cayennepippuri. Sekoita ja kypsennä noin 5 minuuttia.
- Lisää huuhdellut linssit ja pavut kattilaan. Kaada kasvisliemi päälle ja sekoita hyvin.
- Kiehauta seos, sitten vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, kunnes kaikki pavut ja linssit ovat pehmeitä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitto tuoreen korianterin ja sitruunalohkojen kera. Nauti herkullisesta ja ravitsevasta keitosta!
