Kätevä vinkki kananmunille!
Maku.fi tiistai 12. tammikuuta 2016 17:33
Kirjoittelin viime postauksessa niksejä onnistuneisiin cookieihin, ja yksi tärkeä juttu leivonnassa yleensäkin on raaka-aineiden lämpötila. Monesti perustilanne on se, että raaka-aineiden on hyvä olla samanlämpöisiä, yleensä huoneenlämpöisiä. Jääkaappituotteet pitäisi siis ideaalitilanteessa ottaa paria tuntia ennen leipomista…
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- kana