Kätköleipä
resepti

Kätköleipä on herkullinen ja täyttävä leipä, joka sopii niin aamupalaksi kuin välipalaksikin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se on täynnä makuja.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 viipaletta

Ainesosat:

- 500 g vehnäjauhoja
- 2 dl vettä
- 1 dl maitoa
- 25 g tuorehiivaa
- 1 rkl sokeria
- 1½ tl suolaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Täytteet (esim. juustoa, kinkkua, kasviksia)

Ohje:

1. Liuota hiiva lämpimään veteen ja maitoon. Lisää sokeri ja sekoita.
2. Lisää vehnäjauhot ja suola taikinaan. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
3. Lisää oliiviöljy ja vaivaa vielä hetki.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota noin 30 minuuttia lämpimässä paikassa.
5. Kauli taikina levyksi ja lisää haluamasi täytteet.
6. Kääri taikina tiukasti rullaksi ja laita leivinpaperille.
7. Anna kohota vielä 15 minuuttia.
8. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes leipä on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per viipale):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.81 (4768 arviota) ★★★★★ Jaa