Kermainen sienikastike

Valmistus

1. Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
7. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman sakenee.
8. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Voit myös lisätä silputtua persiljaa koristeeksi.
9. Tarjoile lämpimänä pastan, riisin tai perunoiden kanssa.