Kaakaoleipä
Kaakaoleipä
resepti
Ainesosat:- 3 dl kylmää vettä
- 1 ps kuivahiivaa
- 3 rkl appelsiininkukkavettä
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 3 rkl sokeria
- 3 rkl kookosöljyä
- 4 dl täysjyvävehnäjauhoja
- 0.5 tl suolaa
- 100 g appelsiininkuoripaloja
- 1.5 dl (keltaisia) rusinoita
- noin 2 dl vehnäjauhoja
Ohje:
1. Mittaa ja sekoita kaikki ainekset, lukuun ottamatta vehnäjauhoja, kulhossa.
2. Peitä kulho ja anna ainesten imeä nestettä noin 10-15 minuuttia.
3. Alusta ja vaivaa taikinaa lisäämällä vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on sopivan koostumuksen.
4. Kohota taikina peitettynä kulhossa kaksinkertaiseksi.
5. Taittele taikina ja muotoile se leiviksi tai leipäsiksi.
6. Paista 200-asteisessa uunissa 10-40 minuuttia riippuen leipien koosta.
Arviot: 4.7 (2592 arviota) ★★★★★